春のイチゴ

いちごのこと2024.04.01

週末から一気に暖かくなり、

いちごの着色も一段と早くなります。

今日の雅いちごの出荷量は今シーズン2番の量。

完熟を売りにしている雅いちごも店頭での状態を加味して、

3月からは収穫果色基準を1から2､5〜3へ下げています。

中1日ローテーションで頑張って収穫しても、

着色ムラが出るのは当然です。

パック詰めの段階でもう一度着色を揃えてパック詰めすると、

店頭での商品の見栄えがとても良くなります。

面倒ですが消費者に支持されるための最後の一手間！

感謝、感謝。