八百屋さん居酒屋

いちご名人 -WEBマガジン-2023.04.16

先日名古屋で連れって行ってもらった居酒屋さん。

八百屋居酒屋🏮

昼は八百屋さんで夕方から居酒屋へ。

 

 

付け出し料500円で12種類ある野菜の煮物や揚げ物、枝豆、サラダなど食べ放題。

あっと言う間に満席、大人気店でした。

居酒屋以外にも、

店前に並ぶ果物や野菜を買い求めるお客様が多いのも驚きました。

なんと言っても野菜を沢山食べて欲しいと言う姿勢が明確で、

野菜、野菜、野菜ですがお客様は次々とお変わりしていました。

弊社もこのお店に何かヒントがあるのでは・・・

弱者の選択。

重箱の隅で尖る事。

尖るならとことん尖る。

これが大事だと最近感じています。

 

感謝、感謝。