いちご名人 -WEBマガジン-

原料の確認

いちご名人 -WEBマガジン-2021.06.08

資材や原材料など4月以降相次ぐ値上がり。

原料によってはなかなか入荷が出来ない物も出てきて、

製造部門が頭を抱えています。

報告をもらって5月から取引先や知り合いに連絡して、

新たな取引先、新たな原料探しを行なっています。

 

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今日はお話しいただいた会社へ原料の現物と生産現場の確認。

やっぱり現場へ足を運んで自分達の目で見る事が大切です。

(現場確認は先代の時代からの決め事になっています。)

久しぶりの信州で高速から約1時間。

山の中グネグネ峠を越えたところに工場がありました。

同業他社の工場は工夫が沢山あって、

原料以外にも大変参考になりました。

いただいたサンプル原料は、

さっそく製造部で検討させていただきます。

 

ありがとうございます。

WEBマガジン「いちご名人」
いちごのこと。土のこと。気候のこと。ふとした気づき。大切にしていること。何気にないあれこれ。息抜き…私たちの日常から、いちご栽培への想いや秘訣、こぼれ話がたくさんちりばめられたコラムです。

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