試食会

いちごのこと2025.01.21

今年も行いました。

大雅いちごの試食会。

 

 

・食味

・色合い

・香り

・肉質

・糖度

・感想

それぞれについて試食評価してもらいます。

大雅いちごの品質を確認してもらい、

消費者の意見、売る人の意見を直接お聞きして、

情報は作る人へフィードバックして、

今後のいちご栽培に活かすと同時に、

店舗では自信を持って販売していただけるように、

3方良しのいちご販売の仕組み作りです。

 

私も糖度検査をしたいちごを試食しましたが、

食べ比べると本当によく違いがわかります。

 

2月には第2回行います。

 

感謝、感謝。