いちごのこと2024.01.11
遅れていた紅ほっぺも先週から多くなって、
いちご狩りも多品種食べ比べが楽しめます。
お待ちいただいていたいちご食べ比べセットの出荷も本格化です。
新品種プロジェクトも品質調査を本格化。
糖度や重さを計ったら、
残りは自分の目とベロメーター👅を信じて食べ比べして評価します。
・果実
食味
色あい
香り
甘み
酸味
果肉
・株
草勢
連続性
耐病性
9つの項目を5〜1で評価して総合評価を決めます。
いちご楽園、営業、製造それぞれ1名づつが、
毎週新品種の調査にあたってくれます。
感謝、感謝。
PS、
早くブルーベリーの剪定を終わらせたい!
暖かい日は新人スタッフに教えながらブルーベリー切ってます。
WEBマガジン「いちご名人」
いちごのこと。土のこと。気候のこと。ふとした気づき。大切にしていること。何気にないあれこれ。息抜き…私たちの日常から、いちご栽培への想いや秘訣、こぼれ話がたくさんちりばめられたコラムです。