イチゴの着色予想

いちごのこと2022.01.16

出荷にしても摘み取り体験にしても、

1週間先のいちごの量を予想して、

出荷商談なり摘み取り予約を取らないといけません。

 

 

この予想が非常に難しい💦

この数字がせめて20%位までのズレで納まれば、

もっともっと販売価格を上げる事が可能です。

毎年毎年、

私も無い頭を痛める事が多々あります。

 

いちご楽園とみとかの栽培スッタフが一緒に、

カウンターを手に予想の取り方を勉強しました。

講師は1番経験の長いなっちゃん。

彼女はコロナ禍前の2018〜2019年シーズンに、

いちごロスの少ない運営で、

12,000株のいちご楽園で10,000人来場を達成しています。

 

みんなでいちごの着色を確認しながら話し合い。

予想用のカラーチャートを作成して、

スッタフの目揃えをするそうです。

カウンターでの確認と目視での確認の個数のズレ。

毎週確認して経験値を、見る目を高めていきましょう。

 

ありがとう。