土作りから

いちご名人 -WEBマガジン-2023.04.27

吸収が良いカルシュウムと言われる酢酸カルシュウム。

一昨年からいちご楽園で比較試験中。

小寺さんに任せっきりだけど・・・

そのメーカーさんと打ち合わせでした。

 

 

メーカーさんが栽培したサラダほうれん草は、

糖度7度(普通は5度くらい)。

エグ味が無くてとても食べやすい。

しかも日持ちが良いととても好評です。

実際写真のほうれん草は2週間前の商品です。

 

こう言ったこだわり作物はいちごも同様ですが、

栽培者の考え方と販売方法が重要だと思います。

土作りから食卓の笑顔まで☺️

栽培現場から販売までをどのようにコーディネートするか？

日々無い頭を悩ましています。

 

感謝、感謝。